Lavanttaler Apfelwein: "Im Jahr 990 erste Erwähnung des Obstanbaus im Lavanttal in einer Tauschurkunde.
Traditionelle Herstellung von Apfelwein, ausschließlich durch bäuerliche Produzenten, in der Region Lavanttal, Kärnten.
Der Most erlangt seine Geschmacksfülle durch die zahlreichen verschiedenen Apfelsorten, welche unter günstigen Boden- und Klimaverhältnissen in der Region gezogen werden.
Entscheidend für die Qualität des Lavanttaler Apfelweines sind die Pflege der Streuobstbäume, der optimale Erntezeitpunkt und die rasche Weiterverarbeitung. ..."
[Quelle: https://info.bml.gv.at/themen/lebensmittel/trad-lebensmittel/getraenke/lavanttal_apfelwein.html, abgerufen 28.10.2022]